素食 | 家里来客人做这10道素菜之十

2020-08-27
鸡腿菇炒咸菜材 料:咸菜1棵,鸡腿菇1个,辣椒、蔬果粉适量,食盐、植物油适量做 法:1、准备好所有食材,全部切好备用。2、热锅热油,放入辣椒先爆一下。3.、接着倒入咸菜翻炒。4.、放人鸡腿菇继续翻炒。5.、倒一小碗水下去滚透,收汤,加点盐蔬...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之九

2020-08-27
小白菜腐竹煲材 料:小白菜500g,腐竹适量,香菇素高汤适量做 法:1、事先将腐竹泡软,小白菜洗干净备用。2、把素高汤放入瓦煲,煮开,放入腐竹先煮软,再捞起来,备用。3、把小白菜堆砌好,放入瓦煲,再把煮好腐竹放上。4、盖上盖,煮至小白菜完全...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之八

2020-08-27
白芷甘蓝粉丝汤材 料:白芷10g,紫甘蓝150g,粉丝30g,盐5g,胡椒粉3g,素高汤适量做 法:1、素高汤加入白芷、上火煮开,转文火继续煲20分钟。2、加入撕成片的紫甘蓝,中火煮开。3、加入粉丝,粉丝煮软烂后,调入盐、胡椒粉就可以了。

素食 | 家里来客人做这10道素菜之七

2020-08-27
素三鲜材 料:马蹄,山药,胡萝卜,姜末,酱油(少许),盐、香油、水淀粉各适量做 法:1、主配料去皮后,将马蹄改成坡刀片。2、山药、胡萝卜均切成菱形片后入沸水中汆烫,迅速捞出用凉水投凉。3、炒锅上火加入底油,下入姜末炸出香味,加入适量清水及调...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之六

2020-08-27
青衣素心卷材 料:大包菜叶6片,胡萝卜半根,金针菇100g,青彩椒少许,素高汤500ml,盐适量,胡椒粉少许做 法:1、高汤中加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用。2、金针菇去蒂,洗净,切成约6-7cm长的段。3、胡萝卜去皮切成约6-7cm长的丝;青...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之五

2020-08-27
彩虹烤时蔬材 料:茄子150g,胡萝卜200g,玉米250g,土豆100g,红椒50g,盐5g,黑胡椒2g ,椰子油20g做 法:1、原料全部洗干净。2、茄子、胡萝卜切成1cm厚的片,红椒、土豆切成和胡萝卜同样大小的块,玉米切小段。3、茄子...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之四

2020-08-27
沙茶家常拌豆腐丝材 料:豆腐皮两张,香菜两棵,辣椒粉适量,沙茶酱、芝麻、米醋、植物油、盐、生抽适量做 法:1、豆腐皮切丝,香菜切段。2、锅中添水烧开后放入豆皮汆烫,捞出备用。3、容器中放入适量的辣椒粉、芝麻。4、锅入油,烧热后将油倒入步骤3...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之三

2020-08-27
金针菇拌葫芦丝材 料:金针菇1包,西葫芦半个,泡椒一汤勺,植物油10g,姜末、盐、蔬果粉适量做 法:1、金针菇洗净去掉老根,分成小朵。2、锅中添水烧开,放入金针菇汆烫,捞出备用。3、热锅冷油,入姜末炒香。4、放入泡椒(和一些泡椒水)、盐、蔬...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之二

2020-08-27
姜汁芥蓝豆腐材 料:北豆腐,芥蓝,姜末,素高汤适量,植物油,盐,蔬果粉,水淀粉做 法:1、北豆腐洗净切大片;芥蓝洗净留嫩叶部分。2、锅中放水烧沸,加少许盐和油,放入芥蓝烫熟,捞出过凉水,沥干,铺碟。3、热锅放油,将豆腐片以小火煎至两面金黄,...

素食 | 家里来客人做这10道素菜之一

2020-08-27
吃素不代表单调,素菜同样有太多好吃的做法,色香味型都能让人很容易接受。素炒三丁材 料:香菇3朵,胡萝卜1根,豌豆150g,植物油、盐、水淀粉、姜、生抽适量,素蚝油2大勺做 法:1、胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分...