清蒸白萝卜 -材 料-白萝卜 一根、青红椒 1/5根生姜 一块、油 适量花椒 一小把、香醋 1汤匙生抽 2汤匙、盐 1/3盐勺-做 法-1. 萝卜削去皮，洗干净切成薄片2. 切好的萝卜摆在盘子里，放锅里隔水蒸10分钟3. 青红椒和姜切成丝4. 用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油5. 蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝6. 锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来7....

材 料圆形小南瓜，糯米莲子，花生，葡萄干松子仁，南瓜子仁红豆沙，植物油做 法1. 把花生、莲子泡过夜，糯米蒸之前也浸泡3-4个小时，比较容易软糯。2. 在上述材料中加一勺油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。3. 南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。4. 填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。5. 上蒸锅，大火蒸30分钟即可。

姜黄中的姜黄素属于脂溶性营养素，在烹调姜黄时，可以适量加入油脂，帮助人体有效吸收。

- 食材 -4茶匙 香油、2杯胡萝卜丝、2杯切碎的白菜、3杯切成薄片的蘑菇- 调味料 -3汤匙酱油、粗盐适量、新鲜的胡椒粉、1/2杯酱油、1/4杯米醋、1茶匙 香油- 做法 -1.在大锅中用中火加热香油，加入胡萝卜，白菜和蘑菇以及少量的盐和胡椒粉、煮熟。2.酱油倒入去，再煮一分钟。然后完全冷却（约20-30分钟）。当馅料冷却时，将调味料混合并放在一旁。3.把馅料准备好之后就可以包饺子啦。

当今社会，虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要，但是很多人由于不会做，所以吃起来会口感单一，味道单调，制约了素食的普及。今日的三菜一汤已为你配备好，请多备米饭，让家人胃口大开！食谱已为您准备好原 料: 豆腐、蟹味菇、白玉菇、红椒调 料: 盐、素蚝油、酱抽、胡椒粉、生粉水做 法:① 豆腐切块，蟹味菇、白玉菇切去根部，红椒洗净切菱形。② 锅中注水烧开，倒入蟹味菇、白玉菇焯一下水捞出 ，调...

推荐一些血管特别喜欢的菜，虽然不能治百病，但是确有好处，快来看看有没有您经常吃的~建议每天都吃~01小白菜：保持血管弹性小白菜中含有大量粗纤维，其在肠道中会和脂肪、胆固醇结合，减少这些物质的吸收，可防止血液中胆固醇形成，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。而且其中丰富的钙、镁等矿物质，对帮助降低心血管病的发生率有明显的作用。02芥蓝：软化血管芥蓝中含有丰富的膳食纤维和矿物质，这...

-材 料-白糯米200克、紫米50克红枣，椰枣，枸杞葡萄干，核桃等适量橄榄油、红糖粉适量-做 法-1. 白糯米和紫米淘洗干净；2. 加入清水浸泡4个小时以上，能用手指轻松碾碎即可；3. 碗里抹一层橄榄油后摆上果干；4. 铺上一层浸泡好的糯米，撒上一层红糖粉；5. 再铺上一层糯米，一层红糖粉和果干，最后再铺上一层糯米；6. 加入清水超过糯米高度一点点就可以，隔水蒸1个小时左右；7. 蒸好后倒扣...

-材 料-苹果两个380克、中筋面粉400克酵母4克、糖20克、椰汁少许熟核桃碎、黑白芝麻、葡萄干适量-做 法-1. 先将苹果去皮去核切成小块，放入破壁机的搅拌杯中，加少许椰汁，打成糊；2. 倒入酵母，加20克糖和面粉，将其搅拌均匀；3. 将搅拌好的面糊盖好保鲜膜进行室温发酵；4. 将前面我们搅拌好的面糊，倒入到模具中，将其抹平，表面撒上适量熟核桃碎、黑白芝麻、葡萄干；5. 蒸锅中提前烧开...

原料：盐水豆腐、莲藕、生姜、美人椒、生粉。调料：盐、生抽、胡椒粉、蘑菇精。做法：1、莲藕洗净去皮，切末，生姜洗净切末，胡萝卜洗净去皮，切末，美人椒洗净切圈。2、豆腐搅成豆腐泥挤干水分，放入容器内，放入步骤1的食材，调入适量的盐、生抽、胡椒粉、蘑菇精、生粉搅拌均匀，做成饼状待用。3、平底锅烧热下油，放入豆腐饼，慢火煎至两面金黄即可出锅装盘，用美人椒圈点缀一下。

材 料：有机贝贝南瓜1个，藜麦90克步 骤：1、南瓜不需要去皮，直接去瓢切块。2、水开后，将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。3、藜麦预先浸泡15分钟左右，再放入锅中煮12分钟。4、煮好后捞出沥干水备用。4、将南瓜拿出切成粒状，与藜麦拌匀即可。

材 料：材 料：有机苦瓜1条，豆豉1小把，生姜、盐、玉米油、蠔油适量步 骤：1、苦瓜对半切开，淘干净瓜瓤，切片。2、生姜切片或者剁成蓉都可以。3、先烧一些水，放少许盐和玉米油。4、水开后放入苦瓜烫一下，大概15到20秒即可捞出。5、油稍微放多一点，炒香生姜和豆豉。6、放入苦瓜翻炒一下。7、加素蠔油翻炒均匀，炒到苦瓜变软即可。

食材：黄豆腐竹/黑豆腐竹、芹菜/黄瓜/胡萝卜/莴笋，红油辣椒/牛肝菌油、花生米、生抽、腰果酱、小米辣、花椒粉做法：① 腐竹泡发，切段。② 芹菜/黄瓜/胡萝卜/莴笋切片。③ 烧一锅开水，水开后将腐竹放入，焯2分钟左右，捞出。④ 焯好的腐竹和蔬菜，依次放入花生米，盐，腰果酱，生抽，红辣椒油/牛肝菌油。如果喜欢麻辣口味，可以添加花椒粉或者花椒油。⑤ 拌匀，成菜。凉拌腐竹采用川味拌法，如果你不爱吃辣...

养生粥做法，营养又健康，太喜欢了，不管是做喝粥的人还是做粥的，都是一种享受。紫米粥01紫米粥原料：黑糯米２杯、糖1杯做法：　　1．黑糯米洗净，加水15杯浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。　　2．加糖调味后即可食用。小米粥02小米粥原料： 小米1杯、碎玉米1/3杯做法：　　1．小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水７杯浸泡半小时。　　2．移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关...

材 料：口蘑100g，香菇100g，金针菇100g，北豆腐1块（或油豆腐），金兰素蠔油2汤匙 步 骤：1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。2、锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。 3、煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。 4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。 5、炒至蘑菇变软。 6、加入酱油、素蠔油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。

材 料：饺子皮、香菇、纯素香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭做 法：1、豌豆洗净，香菇、胡萝卜、纯素香肠切丁，生姜切末；2、起锅热油（稍多些），上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭；3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状；5、冷水上锅蒸15分钟即可。Tips：馅料随自己喜好调就好；上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上，蒸出来的饺子皮烧麦不会硬！

秋风一起，凉意袭来，就是秋补的好时候了。有些人认为，秋补就是需要吃些滋腻之品，但往往越吃身体越差。这是因为，您忘记调补脾胃了！ 秋补切记调脾胃 脾胃是运化饮食水谷和水湿的重要脏器，即人体的消化和吸收功能都是依靠脾胃来完成的。脾胃强，运化功能就好，则气血生化旺盛，才能面色红润、精神饱满、体魄强壮。如果脾胃功能没调理好就盲目进补，不但没有疗效，反而还会对身体不利。人体经过一个夏天的消耗，脾阳未复...

桂花是人们食用的佳品，也常用作食品香料的纯天然添加剂，秋凉了，喝点桂花茶，可以通气和胃，散寒破结，化痰止咳。一起get桂花的美味～ 桂花糯米藕 -材 料-糯米适量、藕1节红糖200g、冰糖200g水400ml、桂花10g-做 法-1. 将糯米洗净浸泡两小时；2. 藕段一节洗净削皮，放在桂花糖水里浸泡半小时；3. 藕断前后头切开，塞进糯米；4. 塞完将两头用牙签固定住，放入桂花糖水中浸泡两小时...

番薯糖水-材 料-红薯2个、红糖35g水适量、生姜3片-做 法-1. 番薯洗净去皮，对半切后再切滚刀小块；2. 锅中加入适量清水，放入生姜片，倒入番薯，大火煮开；3. 放入红糖，中小火煮15-20分钟到红薯软烂即可。

材 料：长条茄子1根，九层塔叶20g，美人椒1个，生姜一块 ，尖椒1个，生抽20ml，盐3g，白芝麻2g，水淀粉20ml，油30ml步 骤：1、长茄子洗净，纵切成厚约2mm 的薄片；九层塔叶洗净切碎，生姜切成末，美人椒和尖椒切碎成小丁备用。2、锅中倒入20ml 油烧热，下少许生姜末，并将茄子片放入锅中两面煎软，均匀撒上少许盐。然后在其一面均匀撒上一些九层塔碎，卷起成墩状，放入盘中，撒上白芝麻...

经济实惠的包菜，不仅营养丰富，还有很好的食疗保健作用，对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜，六种吃法！

《黄帝内经》中曾记载：“ 血气不和，百病乃变化而生。”说明气血充足，能帮我们抵御各种疾病。身体补血重在补充血红素铁，尤其是富含维生素C、叶酸的新鲜蔬菜水果。维生素C能帮助人体吸收铁元素，叶酸则有预防贫血的作用。补气补血，我有七种纯素食做法，快来看看吧，欢迎转发收藏~ 01山药紫荆皮汤材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次...

口中不沾血腥，也是一种福气。让我们用素食，表达对万物生命的尊敬！当然，吃素的意义，并非只是不伤害动物，更多的还是保护自己，不被各种病毒侵害！健康生活从素食开始！1青衣素心卷▽材 料：大白菜页叶6片，胡萝卜半根，金针菇100g，青椒少许，素高汤500ml，盐适量，胡椒粉少许步 骤：1、高汤中加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用；2、金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；3、胡萝卜去皮切成约6-7厘米...

制作方法原料：山药200克，面粉250克，红豆沙适量，黑芝麻做法：1. 山药去皮切块，放入蒸笼蒸熟，取出压成山药泥，加入面粉搅拌均匀成面团，醒发半个钟。2. 把面团分成等量的小挤子，取一个搓圆，捏成窝形，包入红豆沙收口，表面裹上黑芝麻，压成饼状。3. 把做好的饼，放入煎盘，慢火煎至两面金黄色，出锅摆盘即可。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功能，还有补血的功效。-材 料-大米20克红豆30克莲子20克百合10克冰糖7块-做 法-1. 鲜百...

红枣百合雪梨糖水-材 料-酥梨一个、百合一颗红枣三颗、枸杞一把冰糖适量-做 法-1. 梨洗净贴核切下梨肉，切成小块；2. 鲜百合掰成小朵，洗净；3. 取大枣和枸杞洗净；4. 把所有食材放进电烧水壶，加入冰糖，煮开即可，电烧水壶会不断保温加热，时间越长越汤越甜美。

玫瑰银耳糖水-材 料-银耳（已发）80克、干玫瑰花10朵红枣3个、冰糖35克-做 法-1. 小锅内放入银耳，水、红枣开始先煮；2. 小火把银耳煮20分钟，银耳软滑就行，这时候加入冰糖调味；3. 待冰糖煮至溶化后，就可以关火，这时取出干玫瑰花，撒入银耳糖水中；4. 把锅盖上盖子，焐3分钟左右，就可以打开盖子；5. 倒出有悠香玫瑰花味的银耳糖水，就可以吃啦。

平时盘中餐大多数都是精白米的地盘。糙米与白米相比，皮肤不像白米那样晶莹透亮，白皙细嫩。糙米是糙了点，那具体糙在哪了呢？糙米比白米多了果皮、种皮、糊粉层和胚等成分，大米中60%-70%的重要营养成分如亚油酸、磷脂、膳食纤维、维生素E、谷维素、胆碱、γ-氨基丁酸、硒、镁和锰、过氧化酶等都集中在外层组织中；胚乳即白米，主要是淀粉和少量蛋白质。糙米的主要营养成分中，淀粉和还原糖含量略低于白米，水溶性...

现在去超市买菜，总是看见什么菜都要买一点回来，都是一些最常见的，比如白菜、豆腐、菌菇类。除了这些，我还爱挑一些能稍微存得久一点的食材，南瓜、土豆、冬瓜等，吃得久。但是虽然都是简单的食材，但是即使只是简单的做法，也能做出好吃的味道来。这6道菜，就是又简单又好吃，非常值得一试！ 豆腐炒玉米粒 -食 材-豆腐、玉米小米椒、杭椒油、豆瓣酱、酱油胡椒碎、腰果酱-做 法- 1. 把辣椒切圈，豆腐切成小块...

在闲暇时候，一边吃一边看电视，打发时光正好；或者用来炸一盘花生米，配上热茶也不错；

脆香可口又养眼的生菜，吃起来有种微甜，百吃不厌。小小的一枚生菜可不简单。

茄子：抗疲劳、降血脂茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的作用，有很好的抗疲劳、降血脂的功效。此外，茄子皮有很多营养成分，最好连皮吃。注意，茄子含有茄碱，生吃易中毒，而且茄子的吸油能力强，炒茄子时少放油。紫色食物不仅颜色亮眼，其营养价值也超乎我们想象，在多彩的食物界脱颖而出。今天，我们就来唠一唠，紫色的食物到底蕴含着什么魅力。01抗氧化、防衰老花青素含有抗氧化功效，曾被誉为“口服的皮肤化...

紫甘蓝：降低胆固醇、减肥紫甘蓝中蕴含有大量纤维素，能够起到增促进肠道蠕动，并且还可以有效的降低胆固醇水平的作用，另外，紫甘蓝中的矿物质钾、钙、磷、铁这些矿物质的含量也是比较丰富的，适当的食用可以帮助我们调节人体电解质平衡，从而稳定降低血压。紫甘蓝中的各种元素成分，能够提高血液中氧气的含量，可以有效的促进我们人体脂肪的消耗，对于帮助我们大家促进减肥的效果是非常好的。凉拌紫甘蓝香干-材 料-紫甘...

香菇酱汁拌面 -材 料-香菇6朵、辣椒2个面条200克、豆豉适量酱油3茶匙、细盐少许玉米油适量-做 法-1. 锅里加油下一点豆豉煸炒出香。2. 再加入香菇下锅煸炒出味。3. 将辣椒改刀一并加入，微微炒香。4. 再加入酱油和细盐。5. 煮好之后淋几滴小红油就可以。6. 然后锅里加水煮面。7. 面煮好之后控水，与煮好的香菇拌挂味即可。

制作方法原料：冬瓜、薏仁、玉米、枸杞调料：盐、蘑菇精做法：1. 薏仁提前洗净泡3小时，冬瓜去皮切块，玉米切块，枸杞用凉水泡发。2. 砂锅加水烧开，倒入玉米、薏仁大火烧开改小火煲30分钟，加入冬瓜再煲15分钟，再加入枸杞，调入适量盐、蘑菇精即可。最近连日降雨，除了影响出行，身体也很容易出现湿气重的症状。夏天是大量新鲜冬瓜上市的季节，不少朋友开始选用冬瓜煮汤来消暑解渴。周末不妨试试，养阴生津，健...

豆腐本身味道寡淡，但在豆腐表面铺上一层芦笋，它淡淡的清香味就融入到豆腐中。豆腐细滑，酱汁咸香可口～今天酱汁的主要原料是豆豉，总觉得豆豉的香味很特别，尝起来也有独特的鲜咸味，只需要添加一些，就能让菜肴风味更独特。在炒制豆豉时，加上一点姜，不仅能改善食欲，还能帮助散发体内热气，使得内外热气保持平衡。食材——豆腐、豆豉芦笋、芹菜碎生姜、生抽植物油、糖 [ 做法 ]1、豆豉提前用温水泡2-3小时...

芹菜豆芽炒香干材料：芹菜200g，豆芽100g，香菇5朵，金针菇50g，胡萝卜100g，香干3块，盐少许步 骤：1、将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀2、锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟3、成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用4、将芹菜也焯烫成熟5、同样入凉开水盆内降温，并沥干切断6、所有材料混合在一起，并加入盐调味7、翻拌均匀即可装盘食用了

奶白菜是白菜的一种，茎白色，很肥厚，营养丰富，含有叶绿素、纤维素、钙、硒等营养成分，既能提增人体免疫力，特别是钙含量可以媲美牛奶，它可是蔬菜界的补钙能手哦！

制作方法原料：茄子、青红美人椒、中芹调料：剁椒、素蚝油、生抽、香油、生粉水做法：1. 茄子洗净切2厘米的段，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段；2. 起锅热油，待油温七成热时，倒入茄子炸至金黄色捞出沥油；3. 锅底留少许油，放入剁椒爆香，倒入中芹、青红美人圈翻炒几下，加入半勺开水，调入适量素蚝油、生抽，倒入茄子，小火焖两分钟；4. 大火收汁勾薄芡淋上几滴香油，出锅盛入烧热的砂锅即可。

制作方法原料：土茯苓、赤小豆、芸豆、腰果、枸杞调料：盐、蘑菇精做法：1. 土茯苓切片，赤小豆、芸豆提前洗净浸泡3小时，枸杞用凉水泡发。2. 砂锅加水烧开，倒入土茯苓、赤小豆、芸豆、腰果大火烧开改小火煲50分钟，放入枸杞，调入适量盐、蘑菇精即可。

今天也是一道让人隔着屏幕都流口水的菜呀！没错，就是这个又香口感又绵软的锅巴洋芋。洋芋，就是我们常说的土豆。这道菜为什么会叫锅巴洋芋呢？其实是因为做的时候有个步骤是炸。而且要复炸两三遍，这样炸过的土豆外皮就有点酥香硬脆，就像米饭黏在锅底的那一层焦香。炸过的土豆，加入酸菜、放上各种调味料拌一拌，口感倍儿棒！趁热吃，外面酥脆得像锅巴一般，里面却是绵软，每一块嚼起来口感都超好。 香辣中能感受到土豆本...

原料: 裙带菜、冬瓜、姜、香菜、枸杞调料: 盐做法：1. 裙带菜用温水泡发，冬瓜去皮切片，姜切片，香菜洗净切段，枸杞凉水泡发。2. 锅中注水烧开，倒入裙带菜焯一下倒出沥水。3. 起锅加水烧开，倒入冬瓜、裙带菜、姜片煮至冬瓜熟透，调入适量盐、蘑菇精，倒入枸杞、香菜即可出锅。裙带菜因为在水里呈现的样子像一个大裙摆一样，因此得名裙带菜，裙带菜是一种海藻类食材，被称为是海中蔬菜，营养丰富，含有多...

随着生活水平的提高，人们除了吃饱吃好之外，也越来越关注食疗养生，抗癌、降压、降血脂的食物更是备受关注。有什么样的蔬菜既抗癌降血脂，又日常平价呢？油菜是一个不错的选择。油菜为营养丰富的绿叶蔬菜，功效也有很多。油菜的营养价值1、降低血脂油菜是低脂肪的绿叶蔬菜，含有较多膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，所以可用来降血脂。2、抗癌油菜...

主料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜、面粉辅料：素耗油、酵母、蘑菇粉、盐、生抽、香油1，300g面粉放入碗中，放入3g的酵母；加入温水150g，搅拌成面絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大。2，馅料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜全部切丁放入碗中，放入蘑菇粉、盐，素耗油，生抽调味，淋上香油，搅拌均匀3，面团发酵好了，分成小面团，擀成包子皮。4，把馅放中间。5，依次全部包好。6...

素食菜谱 | 烧全素，鲜香爽口，营养又下饭#烧全素原料：腐竹、炸腰果、西兰花、松菜花、木耳、莲藕、胡萝卜料花调料：盐、素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉水、香油做法：① 腐皮提前用温水加少许盐泡发3小时，捞出切段，木耳用温水泡发择洗干净，其它食材洗净切好备用。② 将以上调料兑成调味汁待用。③ 锅中注水烧开，倒入松菜花、莲藕、西兰花、木耳、胡萝卜料花、腐竹焯煮一会倒出沥水。④ 起锅下少许油，倒入刚焯水...

现在吃饭重油重盐,生活变好，运动减少,高血压患者也越来越多了,今天来分享这样几种蔬菜,都有不错的降压效果,一起来看看吧~1 黑 木 耳黑木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。所以木耳可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。2 海 带海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类...

团圆桂香糯米枣材 料：大枣15粒，糯米粉70克，冰糖5克，熟黑芝麻少许，食用油5克。步 骤：1、枣子洗净，用水浸泡20分钟2、糯米粉里加入冰糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状3、然后加温水和成面团4、取一半的面团加入黑芝麻揉匀5、两块面团加盖醒5分钟6、红枣一面用刀在切一个口，给红枣去核7、只切开一边即可，不要两边完全切断8、糯米团撮成手指粗细的细长条，然后切成跟红枣一样长度的段9、把糯米小剂子...

鱼腥草是天然抗生素，春天不吃太可惜了！阳春三月应该是一年中最美好的季节了，不仅有姹紫嫣红的山野美景,更有生发其中,顶着泥土气息的各种嫩绿青翠的应时野菜。这些只有一年或两年生命的草本，紧贴大地，依托泥土，收藏了大地一整个冬天的能量，此时都争先恐后地从土里钻出来，正应了《黄帝内经》里描绘的“天地俱生，万物以荣”。记得小时候，在四川的乡野，每当这个时候都会和小伙伴们在田间地头寻觅一种野菜，此菜味极...

材 料：海带200g，番茄100g，豌豆、姜、植物油、盐、果蔬粉适量步 骤：1、提前蒸熟的海带洗干净。番茄洗干净2、剥好豌豆，海带切成条，番茄切成块3、起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅炒4、豌豆入锅炒。炒均匀，盖上锅盖烧一会儿5、海带入锅炒6、加盐、果蔬粉炒均匀即可出锅

材 料：米粉1把，生菜3片，小番茄5个，柠檬汁2汤匙，黑胡椒1茶匙，金兰酱油、盐适量，香菜1根做 法：1、锅中煮开水，下米粉煮1分钟2、将锅中水沥干，加盖焖15分钟。3、处理其他食材，生菜切丝，香菜切碎，小番茄切小块4、生姜切末放入小碗中5、加入柠檬汁，黑胡椒，酱油，少许盐调匀成酱汁6、闷好的米粉取出，倒入酱汁拌匀。7、取盘子，先用生菜铺底8、码入米粉，摆上小番茄，放香菜碎，吃前拌匀即可。

材 料：面粉400克，胡萝卜3根，酵母4克，盐、白糖、橄榄油适量步 骤：1、面粉里放入酵母、白糖、水和成光滑的面团2、放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵3、胡萝卜切掉顶端、洗净4、胡萝卜切厚片剁碎5、把胡萝卜碎倒入盆里加少许橄榄油、盐拌匀6、面团发到2倍大，取出面团到面案上，放少许面粉揉光滑，搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮，放入胡萝卜馅7、包成包子8、蒸锅里加入足够的水，屉上刷植物油，...

材 料：胡萝卜1个，老豆腐0.5块，豌豆50克，植物油30g，素高汤适量步 骤：1、备好食材：胡萝卜去皮，洗净；豌豆洗净，豆腐洗净，沥干水分；2、胡萝卜切丁；豆腐切片；3、将豆腐片炸至金黄；4、炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热；5、放入豌豆、胡萝卜丁翻炒；6、加入适量清水和素高汤烧开；7、豌豆、胡萝卜丁炖煮至熟烂后，放入煎好的豆腐煮至入味；8、将煮好的素菜汤盛出即可。

材 料：甜面酱150克，有机豆瓣酱100克，干香菇10小朵，杏鲍菇2根，花生碎（熟的）一小碟，白芝麻（熟的）一小碟，辣椒面2勺（可不加），植物油少许，姜末少许，五香豆腐干2块步 骤：1、干香菇洗净后泡发（泡香菇的水要留着，后面用）然后切成小块。2、杏鲍菇洗净切块，五香豆腐干洗净切小块。3、锅中倒入适量的油，下杏鲍菇丁、干香菇丁翻炒至杏鲍菇水分蒸发，体积明显变小后，倒入豆腐干丁调成中火，继续翻...

材 料：竹笋，一根，香菇四朵，马蹄6个，粉丝一小捆步 骤：1、马蹄去皮切小丁，粉丝泡发切碎，笋和香菇同样切小丁，不必太碎这样可保留脆脆的口感2、锅烧热下油，加入香菇丁超软，再加切好的马蹄，笋还有粉丝一起翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味 因为马蹄自身有微微的甜味，所以不用放糖3、将馅料放在饺子皮上，对称捏合中间部分，两边不要捏合4、锅烧热下少许油，把包好的锅贴码入锅中，小火煎一两分钟，此时锅贴底...

材 料：豆腐，辣椒，生姜，豆瓣酱，素肉酱，盐，果蔬调味粉步 骤：1、豆腐切块，焯水以后泡凉水，辣椒切丁，生姜去皮切末2、起油锅，下生姜和豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟3、最后加一勺素肉酱，炒匀即可4、加盐和果蔬粉调味，出锅前勾薄芡

制作方法原料：鲜香菇、芋头、荷兰豆、红椒调料：盐、五香粉、素xo酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油做法：1. 芋头洗净去皮切片放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入少许盐、五香粉、生粉抓拌均匀待用。2. 红椒洗净切末，荷兰豆撕去老根洗净备用。3. 香菇去蒂洗净，焯水冲凉，用厨房纸巾吸干水分，拍上少许生粉，酿上芋泥待用。4. 将素xo酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油、少许水兑成调味汁待用。5. 荷兰豆焯...

材料：土豆、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐、面包糠做法：1. 将土豆切块蒸熟晾干，倒进保鲜袋，拿擀面杖或者酒瓶，把土豆块碾成泥，倒进碗里。2. 加入少许淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀，搓成丸子。3. 放入油锅内炸至金黄即可。依据《互联网著作权行政保护办法》第12条,《信息网络传播权保护条例》第14条/23条, 即"避风港原则”, 本文中部分图片及文字信息来源于网络, 如有侵权行为请及时联系客服...

原料:白萝卜200克，香芹20克，面粉100克，胡椒粉，盐，油。做法:1. 白萝卜切丝，香芹切末。2. 把白萝卜丝倒入锅中过水，捞起烘干水，倒入盘子里，加入香芹末、面粉,再加胡椒粉、盐、油，搅拌均匀。3. 取等量的萝卜丝面团搓圆，按压成饼状，放入蒸笼蒸7分钟，取出摆盘即可。

原料:榆耳、娃娃菜、上海青调料:蘑菇精、盐、生粉水做法:1. 榆耳提前用温水泡发，剪去根部，片成薄片，娃娃菜洗净切成六瓣，上海青洗净切去叶子，如图雕成花状备用。2. 锅中注水烧开,调入适量盐、油，倒入娃娃菜焖至熟透捞出摆盘，倒入上海青焯熟捞出摆盘，倒入榆耳焯熟捞出摆盘待用。3. 锅底留一勺原汤，调入适量蘑菇精,勾薄芡出锅淋在菜上即可。

肺不好，经常吃点养肺菜，多喝2种水，对你肺有好处！经常咳咳喘喘的，对人的生活造成很大的影响，长时间很容易导致肺气的受损，从而肺的健康也会受到很大的影响。那么，肺不好的人，改掉一些伤肺的习惯之外，平时可以经常吃点养肺菜，多喝2两种水，肺或许能日渐变好。多吃养肺菜1、荸荠荸荠是一种很好的蔬菜，生长于水里，一般在当季的时候，出现的频率比较高，营养价值很丰富，具有很好的清热去火作用，尤其是对一些肺火...

水煮菌菇：素菜这样做，冬季吃它超过瘾！菌菇自带鲜味，在麻辣的汤底里煮到入味。加入豆芽垫底，则增添了几分爽脆。鲜亮的红油裹满食材，香辣下饭，足以驱散这冬天的寒意。水煮菌菇食材：混合菌菇400g 豆芽150g 郫县豆瓣酱30g 干辣椒4个花椒10g 八角1个 白砂糖一小撮 姜片 香芹1.菌菇大的切片，长的切段，香芹切段备用。2.起锅热油，倒...

金针菇没什么热量，口感脆爽，非常适合现在吃。 最重要的是金针菇含有人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“智力菇”。来看看金针菇的做法吧！ 青椒胡萝卜炒金针菇 -材 料-金针菇1小把、胡萝卜1根青椒2个、油盐适量-做 法-1. 材料洗净改刀处理好；2. 热锅凉油， 放入胡萝卜丝进去煸炒；3. 煸炒至胡萝卜出红油时加入...

材料：大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇 末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克腌料：面粉2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1 大匙调味料：盐1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙做法...

材料:大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜 3根调味料:水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙做法：1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽...

原料：冰粉10克，黑糖60克，酒酿适量，干桂花少许，沸水500克，糯米小圆子100克，花生碎适量。做法：1.10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解，放凉至常温后，入冰箱冷藏2小时。2.起锅，60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150...

原料：粘米粉100克，糯米粉40克，白糖25克，清水70做法：1.将粉类材料都混合在一起，然后慢慢加入清水，边加入，边用手搅拌均匀。（这时你会发现粉很干，没关系，这是正常的，用手将结块的面粉搓散开来。）2.可以用大筛网进行过筛，如果家里没有...

山药是一种平补脾胃可以药食两用的食材。经常食用可以健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。蓝莓被称作浆果之王，富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高。总是吃馒头、发糕，孩子也会腻...

豆腐皮素春卷▽材 料：油豆皮，香菇，芹菜，豆腐干，盐，香醋，酱油，辣椒油 步 骤：1、香菇提前泡发备用，香菇，芹菜，豆腐干分别切丁2、油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后裁剪成需要的大小3、油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐4、两边向中间折叠一下...

清炒腐竹▽材 料：干腐竹100克，水发木耳30克，胡萝卜一小段，青椒一小块，盐，酱油，食用油适量，芝麻香油一小勺。步 骤：1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软，2、胡萝卜切片，青椒切成粗丝，黑木耳也要提前用冷水泡发3、起油锅，放胡萝卜片煸炒。...

杏鲍菇炒西红柿材 料：杏鲍菇250g，西红柿100g，豌豆、植物油、盐、味全高鲜适量步 骤：1、杏鲍菇、西红柿洗干净。2、剥好豌豆洗干净。3、杏鲍菇撕成条。4、西红柿切成块。5、起油锅、杏鲍菇入锅过油后盛出备用。6、再起油锅，葱姜入锅煸香后...

1糖醋脆皮豆腐▽材 料：老豆腐250克，番茄沙司30克，黑醋2小勺，白糖1小勺，淀粉1小勺，清水3-4小勺，白芝麻适量步 骤：1、老豆腐切成1厘米厚的小方块，糖醋汁请按照个人口味调制。2、煎豆腐块，煎好的豆腐块盛出备用。3、锅里留底油，倒入

芹菜豆芽炒香干 -材 料-芹菜200g，豆芽100g香菇5朵，金针菇50g胡萝卜100g，香干3块，盐少许-步 骤-1、将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀2、锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟3、成熟后入凉开水盆内降温后捞起备

素炒胡萝卜材料胡萝卜100g,豆腐干50g，盐3g，香菜，姜丝、植物油做法胡萝卜洗净切片；豆腐干切片。锅内放油烧热，六成热时，姜丝爆香，放入豆腐干煸炒片刻。再加胡萝卜片，炒至断生，放盐出锅装盘即可。红烧腐竹材料腐竹200克，木耳100克，胡...

　　口中不沾血腥，也是一种福气。让我们用素食，表达对万物生命的尊敬！　　当然，吃素的意义，并非只是不伤害动物，更多的还是保护自己，不被各种病毒侵害！健康生活从素食开始！11三菇烩豆腐▽材 料：口蘑100g，香菇100g，金针菇100g，北豆...

　　口中不沾血腥，也是一种福气。让我们用素食，表达对万物生命的尊敬！　　当然，吃素的意义，并非只是不伤害动物，更多的还是保护自己，不被各种病毒侵害！健康生活从素食开始！1红红火火▽食 材：豆腐，小西红柿，盐，黑胡椒粉，藜蒿步 骤：1、精选不...

用料：土豆，胡萝卜，香菇，盐，老抽，冰糖，八角做法：莲藕洗净去褐色表皮，用擦丝器擦成茸，用手挤干藕茸的水分待用；香菇洗净去蒂切碎，与挤掉水分的藕茸还有2大匙面粉一起拌匀；加入1/2小匙盐和少许白胡椒粉继续拌匀。用手团成小丸子；锅中烧开一锅水...

用料：白萝卜，胡萝卜，水发香菇，水发姬松茸，虫草花，竹笋，冻豆腐，魔芋豆腐，粉丝一小捆，枸杞，姜末，八角香叶，盐，冰糖，生抽，香油，白菜，白胡椒粉做法：白萝卜和胡萝卜去皮切片，干香菇、干姬松茸用水泡发后洗净，一起放入锅中，加足量水大火烧开后...

孜然青椒榨菜炒豆干 -材 料-榨菜丝30g豆腐干220g青红甜椒各30克孜然粉两小勺辣椒粉一小勺生姜适量盐一小勺生抽 一勺-做 法-1. 青红椒切丝，豆腐干切三毫米左右片，生姜切末2. 炒锅放油煸炒一下姜末3. 放入豆腐干煸炒变色，微微变

材 料：猴头菇、新鲜菠萝、青红椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄酱、白糖、白醋、油盐少许步 骤：1、猴头菇泡发后用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水，倒出拧干水分。2、将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克，调成脆浆粉待用。3、菠萝削皮，切成扇...

　　高汤就是不使用肉类、高汤就是不使用肉类、蛋类食材，亦不含动物油脂的美味高汤。素高汤可以单独喝，也可以在烹饪其它汤、酱汁和菜肴时作为调味汤使用。中文名素高汤主要食材香菇、海带、高丽菜、白萝卜、玉米、黄豆芽分类汤口味鲜美特点清淡目录1基本内...

1菜谱名称编辑　　《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----素什锦 ：Mixed Vegetables2基本材料编辑　　黄花菜25克，笋丝、韭芽、白糖各15克，香菇、味精各3克，豆腐干1块，白菜、水淀粉、精制植物油各30克，豌豆苗...

　　肠粉怎么做才好吃？沁香园餐饮揭秘，其实肠粉源于本土的老牌子，沁香园肠粉何以见得这么神奇？ 我们都知道，我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。其实，口味重不但会加重肾 肠粉怎么做才好吃？沁香园餐饮揭秘，其实肠粉源于本土的老牌子，沁香...

原料：娃娃菜2颗，薏米80克，青红尖椒少许，素高汤适量做法：1、准备食材，薏米提前一夜泡bai发。2、将泡好的薏米加入适量素高汤，入蒸锅大火烧开，转中小火蒸制一个小时左右。（如没有素高汤请加适量水代替）。3、直至薏米熟烂，娃娃菜对剖成四份。...

原料：紫薯一个，红薯一个，酸奶一杯，坚果一小袋，奇亚子一小撮，蜂蜜适量做法：1.紫薯、红薯洗净蒸熟去皮后捣碎加入蜂蜜后搅拌均匀2.将薯泥揉成半个圆柱状，把红薯泥和紫薯泥拼在一起，淋上酸奶撒上奇亚子，和坚果（这些也可以不加或者替换，奇亚子可以...